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中药系开展“药粽飘香,情暖杏林” 药粽创新制作竞赛

发布人: 发布时间:2021-06-12


为迎接中华传统节日端午节到来,611日上午,中药系中医教研室组织药膳食疗兴趣班及养生社团同学在学校杏林书厢开展了“药粽飘香 情暖杏林”药粽创新制作竞赛。

竞赛以小组为单位,4人为一组,每组自选糯米、黄米、赤小豆、茯苓、白扁豆及其他药材食材若干,协同合作,在规定时间内用以上材料包出大小均匀、造型美观、富有新意,配方合理、具有养生保健作用的粽子。以“美观、数量、质量、创新”作为评判标准。经过激烈的角逐,最终鲍晨璐、林梓云、林安娜、林梅珍组同学获得一等奖。

本次活动激发了同学们对中国传统学问、中华药膳的兴趣;同时为同学们提供一次展示才华的机会,在活动中领悟、传承“敬业、精益、专注、创新”的工匠精神。

 

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